Startseite / Haushalt / QUELLE Grillmeister 2014 – 3. Platz: Pizza-Brot Beilage

 

Heute präsentieren wir euch das letzte Rezept von unserem Grillmeister Gewinnspiel!

Den dritten Platz hat sich Natalie mit ihrem Rezept für eine besondere Grill-Beilage gesichert.

Dieses leckere Pizzagebäck passt zu  jeder Grillerei!

 

 

Zutaten:
1 Paket Pizzateig
200 g Bacon, in dünnen Scheiben
100 ml Öl
1 Zweig/e Rosmarin
1 Zehe Knoblauch
Öl zum Fetten der Spieße

 

Zubereitung:
Die Knoblauchzehe abziehen und durch die Presse drücken. Mit dem Öl vermischen. Die Nadeln vom Rosmarin feinschneiden und in die Knoblauch-Ölmischung geben. Wer keine Rosmarinnadeln am Teig haben möchte, legt den Rosmarinzweig nur für den Geschmack in die Ölmischung. 2 stunden ziehen lassen!
Den Pizzateig auslegen und von der langen Seite in Streifen schneiden. Holzspieße leicht einölen und den Pizzateig mit wenig von der Ölmischung dünn bepinseln, mit einer oder 2 Scheiben Bacon belegen und um die Spieße wickeln (dabei eindrehen).
Nochmals mit wenig Knoblauch Rosmarin öl bestreichen und auf dem Grill am Rande (bitte nicht in der Mitte … da ist es zu heiß und die Spieße werden sonst schwarz) langsam brutzeln lassen … dazu sind Salat und Zaziki ein Traum.

 

Viel Spaß beim Nachkochen!

3_DE_Natalie

 

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