Zepter Medical Grillpfanne, Edelstahl, (1 tlg.), Induktion

• Ovale Grillpfanne mit Deckel von Zepter
• Aus hochwertigem Zepter-Metall 316L gefertigt
• MediZep® CookArt Gesundheits-Garsystem
• Sichere Griffe, die nicht überhitzen
• Für alle Herdarten, auch für Induktion

Mit Töpfen, Kasserollen und Pfannen des Garsystems MediZep® CookArt garen Sie Gemüse schonend ohne Wasser und braten Fleisch ohne Zugabe von Fett. Beides bei äußerst geringen Temperaturen. Im Gemüse bleiben bis zu 88 % aller Nährstoffe enthalten, Fleisch enthält nach der schonenden Zubereitung bis zu 81% weniger Fett.Metall 316LAus Metall 316L in bester Stahlqualität. 316L ist überdurchschnittlich kompakt, resistent gegenüber äußeren Einflüssen, unzerstörbar, pflegeleicht und absolut korrosionsbeständig. 316L verfügt über ganz besondere Eigenschaften. Es verbrennt keine Speisen, speichert keine Essensgerüche, verändert seine Farbe nicht und ist leicht zu reinigen. Hervorragend auch für Allergiker geeignet.URA TechnologieURA ist eine innovative Anti-Haft-Technologie und steht für Ultimate Resistant Application. Durch das spezielle Herstellungsverfahren ist das Metall im Topf-Innenraum kaum spürbar angeraut. So entsteht ohne jede Beschichtung ein zuverlässiger Anti-Haft-Effekt. Speisen haften nicht an. Da der Anti-Haft-Effekt im Material selbst angelegt ist, können Sie in Töpfen, Pfannen und Kasserollen mit ganz normalem Küchenwerkzeug arbeiten, ohne die Oberfläche im Topfinneren zu verletzen, und vor allem, ohne mögliche Schadstoffe freizusetzen. Das macht die Zubereitung von Speisen mit dem Garsystem MediZep® CookArt so einfach und sicher.Akkutherm-KompaktbodenDer Akkutherm-Kompaktboden ist das Herz des Garsystems MediZep® CookArt. Er speichert die Hitze rasch und überträgt sie gleichmäßig auf den Topfinhalt. Die Nahrung gart schonend bei äußerst niedrigen Temperaturen. Sie sparen mit dieser Garmethode bis zu 70 % Energie.Der Zepter Akkutherm-Kompaktboden ist patentiert und besteht aus drei Lagen Metall (induktiv, akkumulativ, konduktiv). Die Lagen werden mit bis zu 2.000 Tonnen Gewicht zusammengepresst und ohne jedes Kleben und Löten dauerhaft verbunden. Der Topfboden ist damit überdurchschnittlich kompakt und unzerstörbar. Der Akkutherm-Kompaktboden passt zu allen Hitzequellen, auch Induktion.DeckelDer Deckel ist konvex geformt und immer kühler als der Topf. So setzt sich im Garprozess der geschlossene Kreislauf in Gang, im Verlauf dessen der aufsteigende Dampf am Deckel kondensiert und auf die Nahrung zurücktropft. Der geschlossene Kreislauf sorgt dafür, dass die nährstoffreiche Flüssigkeit erhalten bleibt und die Speisen schonend garen. Nährstoffe und Geschmack bleiben so erhalten.Der Deckel lässt sich in den Topfgriff einhängen, das schafft Platz auf der Arbeitsfläche. Der Griff des Deckels erhitzt nicht. Der Griff ist gleichzeitig der Thermo Controller, der Ihnen stets die Temperatur im Topfinneren anzeigt.Thermo ControllerMit dem Thermo Controller haben Sie während des Garprozesses stets die Temperatur im Blick. Der Controller zeigt Ihnen die Temperatur in 3 Bereichen an. Sie regulieren einfach entsprechend die Temperatur des Kochfeldes. Da der Akkutherm-Kompaktboden die Hitze optimal speichert, können Sie die Temperatur des Kochfeldes schon bald auf ein Minimum reduzieren oder völlig abschalten. Der Garprozess geht bei optimaler Temperatur im grünen Bereich weiter. Damit sparen Sie bis zu 70 % Energie und damit bares Geld.Sichere, patentierte GriffeDie Griffe sind ergonomisch geformt und bieten eine sichere Handhabung und überhitzen nicht. Backofenfest ohne Thermostat und Griffe. Mit der eigens für die Griffe entwickelten PVD-Applikationstechnologie sind die Griffe lebensmittelecht und spülmaschinenfest. Die Applikationsbeschichtung bietet zudem Schutz vor Kratzern und macht die Griffe äußerst haltbar.Grillpfanne mit Deckel, Inhalt 2,5 l. Maße 30 x 22, H. 6 cm - ideal für Geflügel, Fleisch, Braten, GemüseSternekoch Alfons Schubeck: Ich koche seit 30 Jahren mit Zepter - es gibt nichts Besseres!