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Buffetschränke als stilvolle Ergänzung der Landhausküche
Buffetschränke sind echte Küchenklassiker, die im Rahmen der aktuellen Vintage-Welle gerade ein großes Comeback feiern. Diese hinreißenden Küchenschränke bieten besonders viel Stauraum und zusätzliche Abstellflächen.
Das feine Porzellan möchten Sie hinter Glas schützen, das Alltagsgeschirr in einem schlichten Schrank verstauen, Kleinkram gut sortiert in Schubladen unterbringen und schließlich auch noch eine schöne Obstschale irgendwo abstellen. Wie gut, dass es Buffetschränke gibt, denn bei diesen durchdacht konstruierten Platzwundern ist alles möglich! Früher allgegenwärtig in der Küche, erlebt Omas Buffetschrank aktuell ein Revival in der behaglich eingerichteten Landhausküche. Wenn Sie einen modernen Wohnstil bevorzugen, ist das aber auch kein Problem, denn der Buffetschrank hat sich längst an zeitgenössische Designs angepasst.
Was sind Buffetschränke?
Buffetschränke, manchmal auch Küchenbuffets genannt, gehören zu den Klassikern der Kücheneinrichtung. Eine andere veraltete Bezeichnung lautet Kredenz, die sich auf das lateinische Wort „credentia“ zurückführen lässt und dessen Verbform kredenzen „auftischen“ bedeutet. Hauptzweck der Küchenbuffets in früheren Zeiten war die Vorbereitung der Mahlzeit vor dem Servieren. Auf der Anrichte wurden Speisen in Schüsseln und auf Platten angerichtet und vom Dienstpersonal ins Esszimmer getragen. Damit es schnell gehen konnte, wurde das Essgeschirr griffbereit in einem Schrankteil unter der Anrichte und einer Vitrine darüber aufbewahrt.
Auch als eine neue bürgerliche Schicht selbst zu kochen begann, blieben Buffetschränke erhalten. Schließlich waren sie echte Stauraumwunder, in denen sich Geschirr, Gläser, Tassen, Küchenkleingeräte und vieles mehr übersichtlich aufbewahren lassen. Ihr Niedergang begann mit den immer kleiner werdenden Küchen in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts, als sie immer stärker auf die wichtigsten Funktionen wie das Kochen und Backen reduziert wurden. Heute wird die gemütliche Wohnküche vergangener Zeiten wieder neu entdeckt und Buffetschränke erobern sich ihren rechtmäßigen Platz darin.
Welche verschiedenen Buffetschränke gibt es?
Der klassische Buffetschrank ist eine Kombination aus breiterem Küchenunterschrank und schmalerem Vitrinenaufsatz. Die Oberfläche des Schranks bildet zugleich eine Abstellfläche, die heute vor allem dekorativ eingesetzt wird. Sie können sie zum Beispiel für eine Obstschale nutzen, aus der sich die ganze Familie täglich mit frischem gesundem Obst bedient, oder für Sets wie Essig & Öl und Salz & Pfeffer, die Sie für alle Mahlzeiten zur Hand haben möchten.
Hinter den Schranktüren im unteren Bereich verschwinden alltägliches Geschirr und schwere Küchengeräte. Im oberen Vitrinenteil präsentieren Sie stilsicher hochwertige und dekorative Gegenstände: das feine Keramikset aus dem letzten Urlaub am Mittelmeer, die von Oma geerbten Mokkatassen aus Porzellan oder Ihre Sammlung nostalgischer Blechdosen.
Manche Buffetschränke bringen weitere Stauraum-Elemente wie Schubladen für Kleinkram zwischen Abstellfläche und Schrankelement oder offene Regale mit. Weinfreunde freuen sich über einen Einsatz, in dem sie gute Tropfen wie in einem Weinregal liegend aufbewahren können. Lassen Sie sich bei der Auswahl von Ihrem Stauraumbedarf leiten und denken Sie daran, dass Sie in den kommenden Jahren vermutlich noch mehr Geschirr und Küchenhelfer kaufen werden, die untergebracht werden wollen.
Was ist beim Material zu beachten?
Traditionell bestehen Buffetschränke – wie viele andere Schränke – aus Massivholz. Das heißt, das benötigte Holz wird aus einem einzelnen Baumstamm geschnitten und bearbeitet. Heute werden meist günstige Holzwerkstoffe zu Platten gepresst, verleimt und weiter verarbeitet. Rustikales Massivholz wird Sie über viele Jahre begleiten und passt exzellent zu einer stilvollen Landhausküche mit weiteren schweren Massivholzmöbeln wie einem Esstisch mit Bänken oder Stühlen. Da das Holz arbeitet, kann es sich im Laufe der Zeit etwas verziehen und muss mit einem speziellen Pflegemittel behandelt werden.
Holzwerkstoffe wie MDF-Platten strapazieren Ihr Budget weniger und sind pflegeleicht. Da sie sich flexibel gestalten lassen, sind hier auch zeitgenössische Farben wie Grau und Schwarz sowie Hochglanzausführungen möglich. Achten Sie jedoch darauf, dass die Einlegeplatten hinter den Schranktüren stabil und belastbar sind, wenn Sie hier Töpfe oder Küchenaccessoires wie das schwere Raclette abstellen möchten.
Suchen Sie etwas Besonderes, schauen Sie sich einmal Buffetschränke im Industrial Style mit schwarzen Metallbeschlägen und -griffen an oder auf Antik getrimmte Küchenmöbel mit einem Hauch Shabby Chic. Diese vermitteln das Gefühl, als hätten sie viele Jahre auf einem Speicher verbracht, ehe Sie sie auf einem Flohmarkt aufgestöbert und liebevoll von Hand restauriert haben.
Worauf sollten Sie bei Buffetschränken noch achten?
Ganz wichtig ist zunächst einmal, dass Sie am vorgesehenen Standort Maß nehmen und ausrechnen, wie groß der Buffetschrank maximal ausfallen darf. Je nach Größe der Küche und Anordnung der Türen und Fenster kann es sinnvoller sein, zwei schmale Buffetschränke über zwei Wände zu verteilen oder einen einzigen hohen Buffetschrank mit einer niedrigen Kommode zu kombinieren. Alternativ können Sie überlegen, ob Sie das gute Stück zur Aufbewahrung von Geschirr ins Esszimmer stellen möchten. Auch ein breiter Flur kann einen klugen Standort für einen Buffetschrank abgeben, in dem Sie auch Heimtextilien wie Tischdecken und Bettwäsche aufbewahren.
Schenken Sie dem Vitrinenteil mit seinen Fenstern ein wenig Aufmerksamkeit. Sollen es nostalgische, leicht gewölbte Butzenscheiben für Ihre gemütliche Landhausküche sein oder große schlichte Glasplatten? Diese sollten aus bruchfestem Sicherheitsglas gefertigt sein, das bei einem Unglück nicht in hunderte Glasscherben zerspringt.
Weiterhin haben Sie die Wahl zwischen Vitrinentüren, die Sie nach außen öffnen, und platzsparenden Schiebetüren. Berücksichtigen Sie bei diesen, dass Sie dann immer nur eine Schrankhälfte öffnen können.
Noch ein Tipp: Planen Sie lange Abende in geselliger Runde in Ihrer gemütlichen Wohnküche, können Buffetschränke einen wertvollen Beitrag zum Ambiente leisten. Dazu installieren Sie Möbelleuchten im Vitrinenteil, die einen Teil des Zimmers abends sanft erhellen. Energiesparsame LED-Lampen können Sie sogar den ganzen Abend brennen lassen, damit Sie nicht immer den Lichtschalter suchen müssen, wenn Sie abends ab und zu in die Küche gehen, um neue Getränke oder Snacks für Ihren Fernsehabend zu holen.
